Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
leckerer Kohlrabi-Möhren-Suppentopf
- 2 Kohlrabis
- 2 Möhren
- 400 g Kartoffeln
- 1 EL Öl
- 4 Mettenden
- 1 EL Mehl
- 200 g Sahne
- 800 g Wasser
- 1 TL Salz
- Prise Zucker
- Prise Pfeffer
- Prise Muskat
- Petersilie, frisch
- n.B. Spritzer Maggie, nach geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden.
In Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" mit Öl 5 Min./100/Stufe 1 andünsten. Wasser und Salz dazugeben und 15 Min./100/Stufe 
"Sanftrührstufe" 
"Linkslauf" kochen.
Währenddessen die Würstchen in Scheiben schneiden. In der Pfanne goldbraun anbraten. Würstchen zum"Mixtopf geschlossen" geben und etwa 10 Min./100/Stufe "Sanftrührstufe" "Linkslauf" kochen lassen. Dann Sahne mit Mehl verrühren, Pfeffer, Muskat,Petersilie hacken und in "Mixtopf geschlossen" kurz 2-3 Min./100/Stufe "Sanftrührstufe" "Linkslauf" köcheln lassen.
Heiß servieren.
Tipp
Scheibe Brot oder Brötchen sowie Baguettebrot passen gut dazu.
Wer mag kann auch Wiener Würstchen und Speckwürfelchen kurz mitandüsnten und dazugeben, nach geschmack.
Rezept von kathy1409, umgewandelt von HotTomBBQ für den TM
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hat uns sehr gut geschmeckt (auch in der vegetarischen Variante, ohne Würstchen). Ich hatte noch Gemüse Bruchpulver zum würzen ergänzt.
carsas35: Ich lese 2 Möhren!
carsas35:ich lese 2 Möhren!
danke für das Feedback
LG Ralf
Sehr lecker, schnell, zubereitet und gesund!
Schnell und einfach zu machen und mega lecker!
Einfach genial!
Herzlichen Dank fürs einstellen.
War echt lecker!
Boah dieser Eintopf ist so lecker sogar meine Kinder essen ihn ohne gemecker...
Habe statt Sahne Rama Creme Fine genommen..
danke für das Feedback
LG Ralf
Sehr leckeres Rezept, vielen Dank!
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