Zubereitungszeit
19min
Gesamtzeit
19min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 01.11.2010
geändert: 08.02.2014
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Karotten, in Stücken
- 1 Stück Ingwer, geschält
- 2 EL Öl
- Gemüsebrühe, selbstgemacht, oder 2 Gemüsebrühwürfel
- 750 g Wasser
- 300 g Karottensaft
- 200 g Kokosmilch
- 1-2 TL Curry
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Ingwer in den Mixtopf geben und ca. 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Gemüsebrühe, Karottensaft und Wasser zugeben und 12 Min./100°C/Stufe 2 garen. Kokosmilch, Curry, Pfeffer und Salz nach Geschmack zufügen und mind. 1 Min./Stufe 10 pürieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Suppe schmeckt sehr lecker, ich nehme nur etwas weniger Wasser, damit sie nicht so dünn ist!