Suppen

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Zubereitungszeit
19min
Gesamtzeit
19min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 01.11.2010
geändert: 08.02.2014
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Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Karotten, in Stücken
  • 1 Stück Ingwer, geschält
  • 2 EL Öl
  • Gemüsebrühe, selbstgemacht, oder 2 Gemüsebrühwürfel
  • 750 g Wasser
  • 300 g Karottensaft
  • 200 g Kokosmilch
  • 1-2 TL Curry
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Ingwer in den Mixtopf geben und ca. 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Gemüsebrühe, Karottensaft und Wasser zugeben und 12 Min./100°C/Stufe 2 garen. Kokosmilch, Curry, Pfeffer und Salz nach Geschmack zufügen und mind. 1 Min./Stufe 10 pürieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Karotten-Kokos-Suppe
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