Suppen

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
29h 40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 30.10.2016
geändert: 31.10.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe

  • 400 g Lauch
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 700 g Wasser
  • 100 g Schmelzkäse-Ecken Sahne
  • 100 g Schmand
  • 1 Esslöffel Brühpaste Rind
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Prise Muskat, frisch gerieben
  • 1 Prise Paprika, edelsüß
  • 20 g Rapsöl
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Das Hackfleisch mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Den Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika hinzu geben und weiter braten, bis es Farbe angenommen hat. Anschließend das Hackfleisch zur Seite stellen.

    Etwas Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, den in Ringe geschnitten Lauch hinzu geben. den Lauch ca. 8 Minuten/Varomastufe/2 Linkslauf"Linkslauf" ] dünsten.

    Das Hackfleisch hinzu geben und weitere 4 Minuteb/Varomastufe/ 2 Linkslauf"Linkslauf" dünsten. Wasser, Brühpaste, Schmelzkäse und Schmand hinzugeben und nochmals 15 Minuten/90 Grad/2 Linkslauf"Linkslauf" köcheln lassen, abschmecken, fertig

Tipp

Kann auch gut mit fettreduzierten Produkten zubereitet werden. Wärmt ordentlich durch 😊

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Preiswert Suppe Hauptgericht Hauptgericht Herbst Winter Mittagessen Abendessen

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Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe
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