Suppen

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Zubereitungszeit
31min
Gesamtzeit
31min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 05.10.2011
geändert: 05.10.2011
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Zutaten

  • 40 Gramm Schalotten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 10 Gramm Ingwer
  • 350 Gramm Karotten
  • 600 Gramm Tomaten
  • 25 Gramm Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Curryketchup
  • 1/2 Stück Chilischote (zT. entkernt )
  • 3 EL Tomatenpesto
  • 2 EL Crème fraîche
  • 2 EL Basilikum ( getrocknet )
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 2 Würfel Gemüsefond
  • 2 EL Schnittlauch
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Zubereitung

  1. Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Karotten - 10 sec./st. 4

  2. Tomaten dazu - 8 sec./ st. 5

  3. restliche Zutaten ( ausser Creme Fraish ) dazu - 25 min./100°/st.2

  4. Creme Fraish dazu - 10 sec./ st. 10

Tipp

gebratene Jakobsmuscheln beim servieren dazufügen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Feurige Tomaten/Karottensuppe
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