- TM5
Zutaten
Für die Suppe
- 1 Zwiebel
- 1 Konblauchzehe
- 15 g Öl, z.B. Rapsöl
- 400 g Brokkoli frisch
- 700 g Wasser
- 1 TL Gemüsepaste oder, 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 gestrichener Teelöffel Salz, nach Geschmack
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Prise Muskat, nach Geschmack
- 100-150 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in Stücken und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben 30 sec Stufe 4 zerkleinern mit dem Spatel nach unten schieben,das Öl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min - Varoma Stufe1 anschwitzen,den Brokkoli in Stücke das Wasser und die Gemüsepaste oder den Gemüsebrühwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" 20 min - Varoma auf Stufe 1 kochen wenn Stiele mitgekocht werden verlängert sich die Garzeit,dann alles je nach geschmack würzen und 3 min Stufe 8 zerkleinern,
nochmals abschmecken und die Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben dann nochmals 30 sec Stufe 8 schaumig rühren
Suppe
Tipp
Wenn die Suppe zu dick geworden ist etwas Sahne und Wasser zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Suppe, die sich meine kleine Tochter gewünscht hat!
Danke fürs Rezept
Are you sure to delete this comment ?