Vorspeisen/Salate Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 09.01.2016
geändert: 09.01.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 300 g Beluga Linsen
  • 900 g Wasser
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 2 TL Gemüsepaste oder, 2 Gemüsebrühwürfel
  • 1 Zwiebel oder besser 2 Schalotten
  • 1 EL Öl
  • 1 rote Paprika
  • 2 Karotten
  • 1 TL Salz
  • schwarzen Pfeffer
  • 150 g Abschüttwasser
  • 60 g Essig, fruchtig
  • 50 g Öl
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Linsen

  1. Die Linsen das Wasser Lorbeerblätter den Knoblauch angedrückt die Gemüsepaste in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 20 min oder die Zeitangabe wie auf der Packung steht Varoma Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1,5 kochen danach probieren ggf. Kochzeit verlängern,

    Linsen abschütten und das Wasser auffangen

    2. Dressing

  2. Zwiebel / Schalotten in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 sec Stufe 5 zerkleinern mit dem Spatel nach unten schieben das Öl hinzugeben 3 min Varoma Stufe 1 anschwitzen,

    Paprika putzen, Karotten schellen in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 30 sec Stufe 5 zerkleinern,

    Salz, Pfeffer nach geschmack Maggi das Abschüttwasser Essig und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 2 min 30 sec Stufe 1 mischen

    3. Anrichten

  3. Die Linsen in eine Schüssel füllen mit dem Dressing vermischen die Tomate entkernen in kleine Würfel schneiden und unter den Salat heben

Tipp

Wenn man einen bunten Linsensalat machen möchte teilt man die Menge Linsen auf und gart sie Einzeln

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vorspeise Beilage

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Linsensalat
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