- TM31
Zutaten
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1/2 TL Salz
- 500 g Kartoffeln geviertelt
- 4 Eier
Sauce
- 40 g Mehl
- 40 g Margarine
- 1/2 Liter Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz
- 2,5 EL Senf, mittelscharf
- 1 EL Zitrone oder Essig
- Muskat
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Schmetterling -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Wasser und das Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen Kartoffeln einwiegen. Die Eier in den Varoma legen, auf den "Mixtopf geschlossen" setzen und 25 Min./ Varoma/ Stufe 1 garen. Kartoffeln aus dem Gareinsatz nehmen und warn stellen. Eier kurz abschrecken.RÜHRAUFSATZ einsetzen. Mehl, Margarine, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 11 Min./ 90° C/ Stufe 2 garen. Senf und Zitrone der Sauce zugeben und nochmal 1 Min./ 90° C/ Stufe 2 fertig garen lassen.
Tipp
Sehr lecker!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe die Hälfte der Gemüsebrühe durch Milch ersetzt. Die Soße war wunderbar cremig! Und es gab Kartoffel-Karottenstampf dazu.
Vielen Dank für das leckere, schnell gekochte Rezept! Habe meine Ostereier damit verwertet (während der Soßen-Zubereitung in heißes Wasser gelegt, danach aufgeschnitten und auf den Teller gegeben).
Dieses Rezept ist wirklich super! Ich habe lediglich etwas Zucker dazu gegeben. So werden zukünftig in unserem Hause die Senfeier gemacht. Und die Soße ist wirklich reichlich. Es schmeckt auch noch am nächsten Tag sehr gut.
Total genial!
Mein Mann liebt Senfeier, aber nur von seiner Mama :O
Habe sehr viel Lob erhalten für dieses Rezept, schmeckt wohl wie bei Mama.
Ich bin sehr dankbar so ein leckeres und einfaches Rezept gefunden zu haben. Ich habe allerdings in die Soße noch eine große Zwiebel mit reingegeben die ich kurz in der heißen Margarine gebraten habe.
Wird es in Zukunft wohl öfter geben, unsere Hühner sind im Moment sehr fleißig....
Schnell, einfach und lecker. Vielen Dank für das Rezept. Mein Kind und ich haben es gerade gegessen und sind satt
Hat sehr gut geschmeckt.
Ein ganz tolles Rezept. Gerade weil ich eine Milcheiweiss Allergie habe. Top ohne Sahne und Butter! Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wirklich eine ganz leckere Sauce!
hab für 5 Personen einfach jeweils die doppelte Menge genommen und ist echt lecker geworden (die Soße war mir persönlich ein wenig zu sauer aber einem Teelöffel Zucker war sie dann super.
Träume nicht Dein Leben, Lebe Deinen Traum!