Pasta mit Tomatensoße (all-in-one) von mexx1000. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

3 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von mexx1000

published: 07.06.2019

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Zutaten

Pasta mit Tomatebsoße (all-in-one)

1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Chilischote, nach Geschmack
20 Gramm Olivenöl
400 Gramm Dosentomaten
2 TL Crème fraîche
480 Gramm Wasser
1 TL selbst gemachte Gewürzpaste
1 TL Oregano, getrocknet
1 TL Basilikum, getrocknet
5 Blatt Basilikum, frisch, gehackt
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 TL Tomatenmark
1 Handvoll frische Tomaten, geviertelt
340 Gramm Spaghetti, oder Penne
etwas Parmesan, gerieben, zum Bestreuen

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Das koche ich heute

Zubereitung

Knoblauch, Zwiebel und Chilisschote in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Vom Rand alles runterschieben und wenn nötig, erneut zerkleinern.

Öl dazugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 anbraten.

Nun den gesamten Tomatendoseninhalt, Crème fraîche, Wasser und die Gewürzpaste hinzufügen.

Jetzt alles 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend, 5 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.

Nun die restlichen Zutaten bis auf die Spaghetti oder Penne hinzugeben.

Deckel ohne Messbecher aufsetzen.

Jetzt die Spaghetti in der Mittr durchbrechen und durch die Deckelöffnung hinzugeben.

Ca. 15 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" ohne Messbecher kochen lassen.

Nach Geschmack mit Parmesan anrichten.

Guten Appetit.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Schnell Vegetarisch Mittagessen Abendessen 2. Gang vegetarisches Gericht Nudelgericht Italienisch Mediterran