Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kohlrabi - Apfel - Pasta
- 1 großer Kohlrabi, in Stücke geschnitten
- 2 Äpfel, in Stücke geschnitten
- 1000 Gramm Wasser
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe
- 250 Gramm Nudeln
- 100 Gramm Schmand
- Gewürze (Petersilie, Chili, Salz, Pfeffer, etc.)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kohlrabi und Äpfel in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Wer es feiner möchte, püriert es bis zur gewünschten Konsistenz.
Wasser einfüllen (bis 2 cm über dem Obst-Gemüse-Brei), die Gemüsebrühe hinzufügen und 6 Min./95°C/Stufe 1 erhitzen.
Die Nudeln hinzufügen und Zeit laut Packungsangabe/95°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
Schmand, Gewürze hinzufügen und 3 Min./95°C/"Linkslauf" /Stufe 1 zu Ende köcheln.
Abschmecken und mit Petersilie verziert servieren.
Tipp
Kann noch mit Käse bestreut werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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