- TM5
Zutaten
Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
APFELKOMPOTT
- 500 g Äpfel
- 50 Gramm Apfelsaft
- Zimt und Zucker, Nach Belieben
Kartoffelpuffer
- 1000 g Kartoffeln
- 1 Ei
- 3 EL Mehl
- 1.5 Teelöffel Salz
- Öl, Zum Ausbraten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Äpfel waschen, schälen, entkernen und vierteln. Zusammen mit dem Apfelsaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Dann 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Nach Belieben mit Zimt und Zucker abschmecken und umfüllen. - 2. Kartoffeln schälen, waschen und in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben.
- 3. Ei, Mehl und Salz zugeben und
20 Sek./Stufe 5 zerkleinern. - 4. Je 2-3 EL Teig in einer beschichteten Pfanne mit etwas heißem Öl ausbraten und mit dem Apfelkompott servieren.
!! Übrig gebliebene Puffer kann man ganz einfach einfrieren und hat bei Bedarf ein schnelles Essen
Tipp
Übrig gebliebene Kartoffelpuffer lassen sich ganz einfach einfrieren und bei Bedarf portionsweise entnehmen. Kurz in der Pfanne angebraten schmecken sie wie frisch zubereitet
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lange gesucht und endlich gefunden!
Danke
Oma machte immer Reibekuchen nach einen alten Thermomix 3300 Rezept und ich hatte es nur noch grob im Kopf, den ganzen Tag durchforste ich nun die Rezeptwelt und bin hier nun fündig geworden, dafür Danke ich sehr. Morgen gibt es Reibekuchen/Kartoffelpuffer wie von unserer Oma.
Kann man wirklich nur weiterempfehlen wirds bestimmt öfter geben. Schnell und einfach zu zubereiten.
Sehr lecker super schnell gemacht 😉
Das nächste mal geb ich noch eine Zwiebel dazu.
Sehr lecker und schnell gemacht, danke.
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