Zutaten
- 40 g Parmesan
- 400 g Spinat TK oder Frisch
- 1 Stück Zwiebel klein bei Bedarf
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 120 g Sahne
- 15 g Butter
- Salz
- 10 g Butter
- 700 g kleine Kartoffelchen
- Eier
- 500 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Parmesan zerkleinern
"Mixtopf geschlossen" 6 sek / Stufe 8 und umfüllen2.Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Kartoffeln ind den Gareinsatz füllen und einhängenaufgetauten (gut abgetropften) oder frischen Spinat im Varoma verteilen und auf den
"Mixtopf geschlossen" setzenalles zusammen 30min / Varoma / Stufe 2 garen
3. 5 Minuten vor Ende Kochzeit Backofen auf 200°C vorheizen
4.Nach Garzeit
"Mixtopf geschlossen" leeren und Kartoffeln warm stellen (ich mache das immer auf einer feuerfesten Form im Backofen)5. Zwiebel und Knoblauch zerkleinern 5 sek / Stufe 6 , Öl hinzufügen und 3 min / Varoma / Stufe 1 dünsten
6. 15g Butter, Sahne und Spinat hinzufügen und 1 min / 100°C /
"Linkslauf" / Stufe 3 kochen7. Spinat in eine Auflaufform füllen, mit Parmesankäse und 10g Butterflöckchen bestreuen und 10-15 min im Backofen überbacken
8. in der Zwischenzeit Spiegeleier braten
Fertig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
liebe Eveline158
zu fade...das liegt im Auge des betrachters, wir mögen die Gerichte nicht stark - oder übergewürzt.
Aber das liegt im Geschmack jeden einzelnen
Wir essen oft die Kartofflen gestampft zu diesem Gericht und somit lasse ich bei diesen die Butter weg...
Man rechnet ja eigentlich immer damit, dass die Gerichte aus dem Thermo mix lecker sind - aber dieses ist eindeutig zu fad und zu fettig. Die Butter zum Schluß noch oben drauf, muss wirklich nicht sein und Gewürze sind beim kochen auch wichtig!!
Hallo,
ich habe den Spinat auch etwas verfeinert, mit Bärlauchpesto (bietet sich ja gerade an
). Sonst wäre es mir etwas zu "laff" gewesen.
Ansonsten schnelles, leckeres Essen! Vielen Dank
babsenergetix
Richtig lecker.. habe noch etwas von dem italienischen Tomatenbrotaufstrich auch mit Parmesan untergerührt.. richtig lecker.. danke dafür