- TM5
Zutaten
Soße
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver süß
- 1 EL Würzmischung für Spaghetti Bolognese
- 1 EL italienische Kräuter, getrocknet
- 1 EL Parmesan, gerieben
- 100 g Tomatenmark
- 200 g Pizzatomaten
- 300 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel geviertelt und die Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.Olivenöl zugeben und 1 Min./ Varoma/ Stufe 2 erhitzen.
Hackfleisch zugeben und
5 Min./ Varoma/
"Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" / ohne Messbecher anbraten. Die Gewürze, Parmesan, Tomatenmark, Pizzatomaten und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3Min./ 100 Grad/
"Linkslauf" / Stufe 1 aufkochen. Dann weitere 30 Min./ 80 Grad/
"Linkslauf" / "Sanftrührstufe" kochen lassen. Man kann nach belieben die letzten 5 Min. 2EL Mehl dazugeben dann wird die Soße fester
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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