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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 28.07.2010
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 500 g Tortellini, (Kühltheke, 2 Min. Kochzeit)
  • 200 ggekochten Schinken
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Becher Sahne
  • 300 g Wasser
  • etwas Reismehl
  • 2 TLInstantbrühe, Salz, Pfeffer
  • 1 EL Basilikum, getrocknet
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, vierteln und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Stufe 5, 10 Sek. zerkleinern.Immer 2-3 Scheiben Schinken aufrollen, in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" stellen und anschl. 5 Sek., Stufe 4 zerkleinern. Die 2EL Olivenöl zugeben und 3 Min., 100°C, Stufe 1 andünsten. Anschließend Wasser, Sahne, Reismehl und Gewürze zugeben und nochmal 5 Min. 100°C, Stufe 1 aufkochen lassen. Dann die Tortellini und das Basilikum zugeben und 5 Min., 90°C,Linkslauf"Linkslauf" ,Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" , garziehen lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße
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Kommentare

  • 5. Oktober 2012 - 23:28
    3.0

    Habe heute mittag dieses Rezept ausprobiert. Die Soße war nicht schlecht, hab allerdings etwas weniger Wasser, dafür einen Schluck Weißwein genommen. Die Pasta würd ich aber lieber extra kochen, unten waren sie sehr vermanscht tmrc_emoticons.-) Auch ich kann leider nicht so viele Sterne geben  tmrc_emoticons.(

    Grüßle Paul2008

  • 18. September 2012 - 14:00
    3.0

    tmrc_emoticons.~ Kann leider nicht so viele Sterne vergeben. Bei mir waren die oberen Tortellini noch hart und unten waren sie vermatscht.  tmrc_emoticons.((

    Ich koch die Tortellini nächstes Mal wieder in einem extra Topf.

  • 30. April 2012 - 13:23

    Hallo,das Gericht klingt sehr gut.Wozu dient das Reismehl (habe ich noch nie gehört): zum Binden? ... dann könnte man auch Kartoffelmehl verwenden ...?Herzliche Grüße Michaela

  • 22. April 2012 - 23:25
    5.0

    Sehr lecker!!! Absolut  schnell und einfach herzustellen. Ein  wirklich tolles Rezept!!. Viele Grüsse aus dem Sauerland. tmrc_emoticons.)

  • 16. September 2011 - 11:45
    5.0

    einfach zu machen und schmeckt sehr lecker

    danke  Party

  • 24. August 2011 - 15:23
    5.0

    Super schnelles und leckeres Gericht!! Fürs Aussehen würde ich wohl den Schinken würfeln!

    Danke!!!

  • 6. Juni 2011 - 22:50
    5.0

    Ein sehr leckeres Rezept.  Habe es heute gekocht und war super lecker. Danke fürs Einstellen.

    LG von Katrin  Cooking 9 

  • 12. März 2011 - 12:53
    5.0

    Die Soßenkochzeit war mit 5 Min. etwas zu lang. Mir wäre fast die Sahne oben raus gekocht. 4  - 4 1/2 Min. reichen. Auch werde ich das nächste Mal etwas weniger Basilikum nehmen oder aber frischen reinschneiden.

    Ansonsten super lecker, schmeckt prima. Werd ich sicher wieder mal kochen, weil es ein ideales Schnellkochgericht ist tmrc_emoticons.) !

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