- TM31
Zutaten
- 2000 g Kartoffeln
- 2 Zwiebeln, (groß)
- 2 Lauchstange
- 250 g Speckwürfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Geben Sie ca 1 kg geschälte und rohe Kartoffeln mit 1 geschälten Zwiebel in den Thermomix bei Stufe 5 für 5-6 sec zerkleinern.
"Mixtopf geschlossen" Danach in eine Auflaufform oder Pfanne, die Backofen geeignet ist, umfüllen.
Danach den Rest der 1kg rohe Kartoffeln mit 1 geschälten Zwiebel im Thermomix bei Stufe 5 für 5-6 sec zerkleinern.
"Mixtopf geschlossen" Danach den Rest in die Auflaufform oder Pfanne umfüllen.
Jetzt gibt man die 250g Schinkenwürfel dazu und schneidet die Zwei Stangen Lauch in kleine Ringe und gibt alles in die Auflaufform oder Pfanne.
Danach abschmecken mit Pfeffer und etwas Salz (nicht zu viel Salz, weil der Würfelspeck in der Regel salzig genug ist)
Ich benutzen immer noch ein Gewürz für klare Suppe, ist auch als Allwürzmittel zu verwenden.
Danach alles sehr gut mit der Hand vermischen das der Lauch und Würfelspeck gut vermischt sind.
Danach für ca 2 std. bei 180°C Ober - Unterhitze
Ich reiche dazu Sauerkraut und Apfelmus
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wie dehehm!
Hallo Charly,
freut mich, wenn es Dir (euch) geschmeckt hat. Ja Heimweh habe ich auch hin und wieder. Aber das ist glaub ich ganz normal. Wenn es Dir so gut gefallen hat mein Rezept, dann gib mir doch bitte noch ein paar Sterne, was Du meinst, was es wert ist.
Danke und weiter Gutes gelingen und Gruß nach Baden-Württenberg
Markus
Hallo Markus,
das Rezept ist total lecker!!!! Mich hat es als Saarländerin nach Baden-Württemberg verschlagen. Das Rezept weckt Heimatgefühle und macht das ab und zu auftretende Heimweh erträglich.
Liebe Grüße
Charly
Hallo Dusty,
natürlich geht auch weniger, aber ein tipp von mir. Mach die angegebene Menge zum ausprobieren. Weil der Schales wird auch sehr gerne abends kalt gegessen. Da bleibt bestimmt nix über.
Und viel Spaß bei ausprobieren
Gruß Markus
Hallo Rena856,
ich wünsche Dir viel Erfolg beim ausprobieren. Mich hat es übrigens nach Bayern verschlagen
Lieben Gruß zurück Markus
Lieber Markusfipsi,
als waschechte Saarländerin, die es nach Baden verschlagen hat, freue ich mich sehr über dieses Rezept; sobald es ein wenig kühler geworden ist, werde ich es umgehend ausprobieren.
Lieben Gruss Rena856
Hallo,das hört sich ja sooo super lecker und auch einfach an. Mein GöGa ist sehr gerne herzhaft und ich denke mal das wäre was für Ihn. Kann ich doch bestimmt auch mit weniger Masse machen - oder? Für wieviel Personen machst Du den diese Menge immer? Wielange denkst Du braucht es denn mit weniger Zutaten - auch 2 Std.? Danke für Info und das Rezept.
viele Grüße aus dem SchwabenländleDusty
Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty
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