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Rosenkohl-Topf mit Wurst

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
2 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
published: 30.10.2017
geändert: 31.10.2017
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Zutaten

Rosenkohl-Topf mit Wurst

  • 500 Gramm Rosenkohl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 Gramm Peperoni-Salami
  • 1/2 Liter Brühe
  • 70 Gramm Crème fraîche
  • 1/2 Esslöffel paprika-edelsüß
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
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Zubereitung

  1. 1. Rosenkohl putzen, am Strunk kreuzweise einschneiden, waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen.
    2. Zwiebel und Knoblauch in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 4 sec./Stufe 5 zerkleinern
    3. Paprika-Salami in dünne Scheiben schneiden und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" hinzufügen, Messbecher einsetzen und 5 min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" auslassen.
    4. Rosenkohl und Brühe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und 20 min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .
    5. Restliche Zutaten hinzufügen und 3 min./Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" rühren.
    6. Nochmal mit Pfeffer und Paprika pikant abschmecken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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