sonstige Hauptgerichte

Kartoffelpuffer

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Lillyfeechen
published: 09.11.2014
geändert: 04.09.2017
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Zutaten

  • 1000 Gramm geschälte Kartoffeln
  • 1 große Zwiebel
  • 4 Eier,M
  • 2 Teelöffel Salz
  • 250 Gramm Mehl
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Zubereitung

  1. Die geschälten Kartoffeln je nach Größe vierteln, halbieren oder ganz lassen, die Zwiebel ebenfalls in gleiche Größe schneiden und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 6 je nach Wunsch zerkleinern. Dann die Eier zugeben und auf Stufe 3 glatt rühren. Zum Schluß Mehl und Salz zugeben und auf Stufe 2-3 verrühren (Sichtkontakt).

     

    Bratpfanne mit Öl oder Schmalz heiß werden lassen und die Puffer abbacken, ich nehme jeweils eine 1/2 Suppenkelle voll.

     

    Sofort genießen am besten mit Apfelmus!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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