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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel

Zutaten

Dhal mit roten Linsen

  • 1 Stück Ingwer, frische Wurzel, walnussgroß
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 300 Gramm rote Linsen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 1 Dose Kokosmilch, 400 ml
  • 0,5 Liter Wasser
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 1-2 Teelöffel Chilipulver
  • Salz, Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln schälen, Zwiebeln vierteln und in den Mixtopf geben. 4 Sek./Stufe5 zerkleinern, Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
  2. Linsen waschen und mit dem Kreuzkümmel in den Mixtopf geben. 2 Min./Varoma/Stufe1 mit andünsten. Passierte Tomaten, Kokosmilch und 0,5 Liter Wasser zugeben und 5Min./100°C /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" . Brühe, Salz, Pfeffer und Chili zugeben und 20 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

Tipp

Mit Reis oder indischem Fladenbrot super als Hauptgericht
Auch zu Fleisch oder Gemüse super

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Dhal mit roten Linsen

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