Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
110
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 25.01.2019
geändert: 25.01.2019
Zutaten
Zutaten
- 100 Gramm Butter
- 1 Stücke Abrieb von einer kleinen Zitrone
- 1 Saft v. einer halben Zitrone
- 1 Teelöffel Pfeffer, grob Gemahlen
- 1/4 Teelöffel Rosmarin, getrocknet, gehackt
- Salz, etwas
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 cremig rühren.
Masse in kleine Schalen umfühlen und bis zum servieren kühl stellen.
Tipp
Durch den getrockneten Rosmarin sollte sie mind. 4-5 Stunden ziehen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Danke für das Rezept, die Idee ist gut. Ich habe es sofort ausprobiert und bin noch nicht wirklich überzeugt davon. Erstens war die Menge nicht ausreichend, dass der Thermomix das so gut verarbeitet hätte wie es dein Foto zeigt. Zweitens ist mir zuviel Zitrone drin. Deine Mengenangabe ist mir zu ungenau, da es große und kleine Zitronen mit viel bzw. wenig Saft gibt. Der Zitronengeschmack überdeckt den Rosmarin zu sehr. Ich werde daran tüfteln, denn ich liebe sowohl Zitronen als auch Rosmarin. Heute morgen als Brotaufstrich gegessen. Natürlich passt das auch gut zu Fisch, auch über Nudelgerichte oder zu Pellkartoffeln usw. Sterne vergebe ich jetzt nicht, da wenige Sterne der Idee nicht gerecht werden. Ich finde es allerdings nicht ausgewogen genug.
Eine lichtvolle Zeit
Liest sich klasse. Ich würde jedoch frischen Rosamrin bevorzugen. Denn ich aber auch im Garten habe.
pünktchen.123:
Diese Frage wollte ich auch stellen. ...... Fisch .... ja das würde passen...... und sonst?
Viele Grüße
RiXXi
Stelle ich mir gut zu gegrillten oder geräucherten Fisch vor.Wird auf jeden Fall vorgemerkt
Wozu verwendet man die Zitronenbutter?
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