Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
600
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.05.2017
geändert: 25.08.2017
Zutaten
Zitronensirup für homemade Lemonade
- 6 Stück Bio Zitronen, ergibt ca. 340g Flüssigkeit
- 200 g Zucker
- 150 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zitronen gut abwaschen. Dann die komplette Schale abreiben. Bitte darauf achten, dass nicht zu viel von dem Weißen mit erwischt, das macht das Ganze bitter.
Tipp: Gegen einen bitteren Beigeschmack hilft eine kleine Prise Salz. - Dann die Zitronen auspressen. Den Saft zusammen mit der abgeriebenen Schale, den Zucker und dem Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben. - Ca. 5 min / Varoma / Stufe 1 aufkochen. Dann nochmal 6 min / 100°C / Stufe 1 weiterköchelln lassen (evtl. auch nur auf 90°C).
- In eine sterile Flasche füllen, auskühlenlassen, dann ab in den Kühlschrank.
- Nun nur noch den Sirup zusammen mit Mineralwasser in Gläser geben und mit Zitronenscheiben, Eiswürfeln und Strohhalm dekorieren. Nicht nur eine leckere Erfrischung an heißen Sommertagen...
Zitronensirup
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Soeben gekocht mit weniger Zitronensaft (hatte nicht genug) und nur 50 g Zucker.
Durch ein Haarsieb in zwei kleine Flaschen abgegossen
Kühlt gerade ab.
Melde mich nochmal wenn ich es probieren habe.
Ergänzung: fruchtig, zitronig, für mich so genau richtig, nicht so süß.
Wurde extrem lecker, sehr erfrischend bei diesem Temperaturen!
Absolut verdiente fünf Sterne!
Hört sich gut an 😃, wird ausprobiert 😎
Are you sure to delete this comment ?