- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel ,Groß
- 1 Zehen Knoblauch
- 20 g Olivenöl
- 1200 g Tomaten
- 70 g Tomatenmark
- gute Handvoll frischer Petersilie und Basilikum
- 2 gehäufte Teelöffel Pizzagewürz
- etwas Oregano, nach geschmack
- etwas Thymian
- 3 gehäufte Teelöffel Suppengewürz
- 1 gehäufte Teelöffel Kräutersalz
- etwas Pfeffer, nach geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen in halbe stücke in den
"Mixtopf geschlossen" , Knoblauch , Petersilie und Basilikum dazugeben 5sec/stufe 8 hacken mit dem spachtel alles runter schieben und gegebenfall noch mal kurz hacken . Dann 1Kg Tomaten waschen, Strunk raus und grobe Stücke in den "Mixtopf geschlossen" 7min/80°stufe 
"Linkslauf" erhitzen,anschließend die Tomaten Pürieren 5sec/stufe 8 . Die restlichen Tomaten als kleine stücke dazugeben. Die übrigen zutaten dazugeben ,und mit Messbecher auf 100°/25min/ stufe 2 kochen lassen .Sauce am schluss noch mal kurz auf stufe 6 aufmixen ...Aber VORSICHT es könnte etwas Spitzen und die sauce ist extrem heiß !!!
Gläser auswaschen und die sauce einfüllen auch da aufpassen ..HEIß... verschließen und auf den kopf stellen zum Vakuum ziehen wie bei der Marmelade
Zubereitung
Tipp
Schmeckt auch genial zur Pizza oder zu nudel Gerichte ...oder zu meiner Thunfischlasagne
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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