Zubereitungszeit
6min
Gesamtzeit
6min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 04.01.2017
geändert: 05.01.2017
Zutaten
Spekulatiuscreme
- 300 g Spekulatius
- 20 g Honig flüssig
- 1 gestr. TL Zimt
- 2 Prisen Salz
- 1 1/2 gestrichene Teelöffel Lebkuchengewürz
- 130 g Butter
- 50 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Spekulatius in den
"Mixtopf geschlossen" geben dann 12 Sek/Stufe 10 zerkleinern, dann Honig, 50 g. Sahne, Butter und Gewürze dazu und 8 Sek/ Stufe 5 vermischen. Sehr, sehr lecker.
Hält im Kühlschrank ca. 3 Wochen
Spekulatiuscreme
Tipp
Schmeckt sehr lecker zu Tostbrot, Semmeln, oder für Füllung von Torten, Kekse usw.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wenn ich mir deinen Link anschaue gibt es zwar diese Creme schon aber eine ganz andere Zusammensetzung, bitte erst lesen und dann kommentieren.
Viele Grüße Elfi
Gibt es schon hier
http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/spekulatius-aufstrich-creme/e97jdnx7-12209-603982-cfcd2-zd02ilnr
Die Creme hält sich ca 3 Wochen im Kühlschrank.
Viele Grüße Elfi
[quote] Shivayuma hat geschrieben:
Wieviel Sahne brauche ich? Die finde ich im Rezept nicht.
[/quote
Sorry hab ich vergessen es sind 50 g Sahne.
Viele Grüße Elfi
Hallo es kommen 50 g Sahne dazu.
Viele Grüße Elfi
Hört sich gut an, wie lange hält sich die Creme?
Ja, die Sahne ist nicht in Menge angegeben. ]
Wieviel Sahne brauche ich? Die finde ich im Rezept nicht.
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