Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 02.09.2019
geändert: 16.09.2022
Zutaten
Pflaume-Zimt-Amaretto-Konfitüre
- 950 Gramm Pflaumen, entsteint
- 10 Gramm Zitronensaft
- 1 Päckchen Zitronensäure
- 1 Esslöffel Zimt
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 40 Gramm Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die entsteinten Pflaumen einwiegen und 10 Sek./Stufe 8 pürieren.
Restliche Zutaten zufügen (bestenfalls den Amaretto zum Schluss) und
13 Min./100 °C/Stufe 3,5 kochen.
Gelierprobe machen.
In heiß ausgespülte Gläser füllen.
Tipp
Schmeckt auch lecker im Kuchen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker!
Die Marmelade ist sehr gut, auch ohne Amaretto.
Beim nächsten Mal nehme ich jedoch mindestens einen halben EL Zimt mehr.
Mmmh lecker!!!
Die Marmelade schmeckt sehr lecker.
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