Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 21.05.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 2 Schalotten
  • 1 Karotte
  • 1 große Tomate
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 1/2 l Wasser
  • 5 EL Tomatenmark
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Schalotten u. Karotte schälen und in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Tomate vierteln und dazu geben, 10 Sek., Stufe 5 zerkleinern. Zerkleinertes Gemüse das am Rand klebt mit dem Spatel im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nach unten schieben, Olivenöl dazu geben und 5 Min., Varoma, Stufe 1 dünsten.  Anschließend die restlichen Zutaten zugeben und 8 Min., 90 °C aufkochen. Zum Schluß nochmal mit Salz u. Pfeffer abschmecken.


    Diese Soße passt zu jeder Pasta oder auch Tortellini.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Pastasoße
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