Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 17.06.2014
geändert: 17.06.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Soße

  • 2 Esslöffel Zwiebel-Grundstock
  • 1 Dose stückige Tomaten mit Basilikum 400g
  • Wasser (halbe Dose)
  • 1 Teelöffel Sellerie-Oregano-Grundstock
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 20 g Zucker
  • 500 g Schweinegehacktes
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten, bis auf das Gehacktes, in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 15 Minuten, 100°, Stufe 2 einstellen. Sobald es blubbert auf Linkslauf"Linkslauf" umstellen und das Gehacktes durch die Deckelöffnung (mit einem Teelöffel) dazugeben. Ist die Zeit um, noch mal kurz mit Salz und Pfeffer abschmecken.

     

Tipp

Ich fülle die Soße sofort in Gläser, stelle sie für 5 Min. auf den Kopf, damit sie richtig zu sind und habe so immer Vorrat. Wenn wir mit dem Wohnmobil unterwegs sind hab ich sie immer dabei. Dann nur noch Nudeln kochen, die Soße drüber geben und alles hat genau die richtige Temperatur zum essen.

Auf dem Bild seht ihr das Ergebnis von 1 kg Gehacktes. 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch Italienisch

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Nudelsoße ruck zuck
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