Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
Zutaten
- 400 g Hokkaidokürbis, in Stücken
- 300 g Orangensaft, frisch gepresst
- 300 g Apfel, entkernt
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek/Turbo zerkleinern. Danach 12 Min/ 100° kochen. Wer mag, gibt kurz vor dem Ende noch einen Schuß Apfelbrand oder Orangenlikör dazu. Alles in Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Tipp
Dieses Rezept ist von der phantastischen Thermomixberaterin Sabine Rettinger und da ich es so lecker finde, wollte ich es einfach hier einstellen. Vielen Dank.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker 😋 alle wundern sich ,dass man aus Kürbis Marmelade kochen kann !!
Was ein tolles Rezept - und so anders!
Vielen Dank dafür.
Da ich Äpfel nicht vertrage, habe ich diese durch Karotten ersetzt. Genannt habe ich sie "Herbstmarmelade" und auch "3 Farben Orange" - super lecker und keiner hat auf Kürbis getippt.
Andrea64
Habe heute diese leckere Marmelade gekocht
5 Sterne und Daumen hoch...
Wirklich sehr lecker, hatte noch TK-Kürbis, der allerdings vermutlich zuviel Flüssigkeit enthielt, sodass ich noch mehr Gelierzucker und Zitronensäure hinzufügen musste, bis es endlich gelierte.
Wow! Hätte nicht gedacht, das Marmelade mit Kürbis so lecker sein kann. Damit es nicht gar so breiig war, nach dem pürieren, hab ich noch einen guten Schuss Apfelsaft hinzugefügt.
Hab nach Ende der Kochzeit noch ein gutes Stamperl Cointreau dazugeben und nochmal 1Min., Stufe 2 bei 100° untergerührt.
Ein ganz tolles Rezept. Vielen Dank dafür!
Die Marmelade schmeckt der ganzen Familie sehr gut. Im nächsten Jahr werde ich mehr davon machen.
Mega leckere Marmelade. Habe nicht für möglich gehalten, dass sie so gut schmeckt. Habe heutengleich nochmal gemacht.... 😃😃😃
Gestern gemacht. Sehr lecker. Mein Mann sagt: eine richtige Herbstmarmelade!
Super lecker! Die ganze Familie schwärmt von der tollen Marmelade.
Danke für das tolle Rezept!
Schmeckt sehr gut. Meine Rettung, um Kürbisse und Äpfel zu verarbeiten.