Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.03.2015
geändert: 20.04.2015
Zutaten
Zutaten
- 1/2 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 0,4 Liter Brühe, Macht die Brühe nach dem Grundrezept selber, es lohnt sich
- 1/2 EL Speisestärke
- 0,125 Liter Rotwein
- 0,5 Liter Sonnenblumenöl
- 0,25 Liter Rotweinessig
- 0,09 Liter dunklen Balsamicoessig
- 15 g Brühe (trocken), das ist zusätzlich zu der oben aufgelösten Brühe
- 15 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen, in
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz hacken, 0,4L Brühe und Speisestärke dazu in den Mixtopf geben 5Min./100°/Stufe 1 kochen.Den Messbecher auf den Deckel legen und den TM ohne Hitze Stufe 4 weiterlaufen lassen und die restlichen Zutaten über den Deckel einlaufen lassen. Abschmecken
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
1Liter Öl finde ich zuviel. Mit 1/2 Liter ist es o.k..