Spinat - Ricotta - Lasagne von antelfrau. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

55min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von antelfrau

published: 16.04.2025

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Zutaten

Spinat - Ricotta - Lasagne

für die Tomatensosse

1200 Gramm stückige Tomaten, aus der Dose
2 Teelöffel Italiensche Kräuter, getrocknet
1 Teelöffel Schnittlauch, getrocknet oder frisch
1 Teelöffel Petersilie, getrocknet oder frisch
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer

für die Spinatsosse

1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
25 Gramm Sonnenblumenöl
800 Gramm Blattspinat, TK
500 Gramm Ricotta

zusätzlich

12 Lasagneplatten
150 Gratinkäse, gerieben

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Zubereitung

Alle Zutaten für die Tomatensoße in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.

Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und im Anschluss mit dem Spatel nach unten schieben.

Öl hinzugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Spinat hinzugeben und 8 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Die entstandene Flüssigkeit im Anschluss abgießen.

Ricotta hinzugeben und 30 Sek/ Stufe 1.5 vermengen.

Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.

Die Tomatensoße dünn in die Auflaufform geben. Abwechselnd mit Lasagneblättern , Spinatsoße und Tomatensoße schichten. Mit der Tomatensosse abschließen und mit Käse bestreuen.

40 Min im Ofen backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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