Zutaten
Zutaten
- 1 Bund Suppengrün, Karotte, Sellerie, Porree1
- 1 Stück Zwiebel
- 3 EL Tomatenmark
- 200 g rote Linsen
- 300 g Gemüsebrühe
- 100 g Rotwein, z.B Dornfelder
- 1 Dose Tomaten, geschält
- etwas Thymian, Majoran, Oregano, frisch o. geteocknet
- etwas Olivenöl
- etwas Salz & Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden auf Stufe 5 mit dem Spatel runterschieben und zur Seite stellen.2.
Suppengrün 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" zugeben.3.
Tomatenmark hinzufügen und 2 Minuten Stufe 1
"Linkslauf" Varoma mit dünsten. 4.
Mit dem Spatel runterschieben. Restlichen Zutaten ( Wein, rote Linsen & Dose Tomaten) bei 100 Grad,
"Linkslauf" 20 Minuten kochen. 5.
Mit Salz und Pfeffer & Gewürzen abschmecken.
Tipp
dazu Bandnudeln servieren - Guten Appetit 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht
!
perfekt
wurde sofort gespeichert
noch etwas Chili dazu und sofort verspeist
Sehr lecker und noch dazu schnell gemacht! Das gibt's jetzt öfter! 😋
Eine Frage: welche Größe hat das Suppengrün 500g? Ist das nicht zuviel? Über eine kurze Antwort würd ich mich freuen (:
Super lecker, danke für das Rezept. Das ist sogar das Kind, was sonst ohne Fleisch nicht leben kann! 😉 👍
Nicht erwartet, dass es sooo lecker ist, meine Tochter war auch voll begeistert. Für uns vier habe ich die Menge erhöht: 300g Linsen, 1 große Dose Tomaten, je 100g Brühe und Wein. Ging super im TM5 mit Gareinsatz als Spritzschutz. Als es zu sehr kochte, auf 98 Grad fertig gegart, zum Schluss beim Abschmecken mit Nudelwasser die Konsistenz optimiert.
ROTE-LINSEN-BOLOGNESE - einfach toll, sogar bei meinen Fleischessern kam es gut an. Flugs gespeichert. Habe auch zusätzlich mit Chili gewürzt.
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Danke für das Rezept!
Tolles Rezept. Habe die 300 ml Brühe, die in der Zutaten Liste stehen, reingetan. Perfekt. Dankeschön.
Super lecker. Gute Alternative.
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