Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 17.08.2014
geändert: 17.08.2014
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Zutaten

Gemüse

  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 kleine Zucchini
  • 3 mittelgroße Möhren
  • 1 kleine Zwiebel

Reis

  • 250 g Reis
  • 1000 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe

Soße

  • 4-6 Esslöffel Chin. Sojasoße
  • Brühe aus dem Mixtopf, Nach Geschmack
  • 1 Knobizehe
  • Stärke in etwas Wasser aufgelöst
  • Ingwer
  • Coriander, Wer mag
  • Sesam, Nach Gusto

Sonstige Zutaten

  • Salz
  • Pfeffer
  • Sesamöl
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Gemüse waschen bzw schälen und in etws dickere Stifte schneiden & in den Gareinsatz geben. 

    Zwiebel & Knoblauch ( schmeckt auch ohne) schälen, halbieren u in etwas feinere Scheiben schneiden & beiseite stellen 

    Wasser einwiegen u Brühwürfel darin auflösen

    Sieb einhängen u Reis einwiegen 

  2. Nun den Thermi auf 15 min Varoma einstellen stufe 1. 

    dann das Gemüse rausnehmen u den Reis nochmal 10 min länger garen. 

     

    Das Gemüse wird nun mit der Zwiebel u wer mag Knoblauch in einer Pfanne mit Sesamöl etwas angebraten.

    Mit Sojasoße und etwas von der Brühe aus dem Mixtopf abgelöscht. 

    Je nach dem wieviel Soße ihr mögt, dann mit Salz& Pfeffer& Ingwer abschmecken & mit der aufgelösten Stärke binden. 

    Wer mag kann einige Blätter Coriander mit dazu geben.. Schmeckt aber auch ohne. 

    Jetzt ist der Reis fertig u wird zusammen mit dem Gemüse Serviert. 

    Zum Schluss mit Sesam bestreuen und schmecken lassen! 

Tipp

mit Hühnchen oder Fisch auch zu empfehlen /

 Fleisch beim Braten des Gemüses dazu geben, den Fisch würde ich im Varoma bevorzugen damit er beim Wenden nicht zerfällt! 

man kann auch Basmatireis statt Langkornreis nehmen 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
vegetarisches Gericht Reisgericht Gemüsegericht Asiatisch

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Gemüsepfanne mit Sojasoße & Sesam
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