Bohnen-Reis-Paprika-Topf (WW) von Christine.sommerkind. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

3 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von Christine.sommerkind

published: 10.01.2023

geändert: 11.01.2023

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Zutaten

1. Schritt

30 Gramm Parmesan, 2-3 cm Stücke

2. Schritt

1005 Gramm Wasser
1 1/2 Teelöffel Salz
100 Gramm Reis, Vollkorn

3. Schritt

3 Stück kleine Paprika, 3 cm Stücke

4. Schritt.

100 Gramm Zwiebeln, halbiert
1 Stück Knoblauch, halbiert
10 Gramm Sonnenblumenöl

5. Schritt

400 Gramm stückige Tomaten
1 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
1 Teelöffel italienische Kräuter, frisch oder getrocknet
10 Gramm Tomatenmark
1/2 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen

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Das koche ich heute

Zubereitung

1. Schritt
- Parmesan für 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und
- umfüllen

2. Schritt

- Wasser und Salz in den Mixtopf geben
- Reis in den Gareinsatz einwiegen
- 20 Min./100°C/Stufe 4 garen

3. Schritt
- Paprikastücke in den Varoma legen, auf den Mixtopf stellen
- zusammen mit dem Reis weitere 20 Min./100°C/Stufe 4 garen.
- Reis und Paprika beiseitestellen

4. Schritt
- Zwiebeln und Knoblauch 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern
- mit dem Spatel nach unten schieben
- Öl hinzufügen
- 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

5. Schritt
- alle Zutaten in den Mixtopf
- 8 Min./100°C/ "Linkslauf" /Stufe 1 garen.

6. Schritt
- Reis, Paprika, Parmesan hinzufügen
- 10 Sek./ "Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren.

Tipp

Für meine WW-Freunde: 4 Punkte pro Portion

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch Deutsch Mediterran Hauptgericht Hauptgericht vegetarisches Gericht Reisgericht