Hauptgerichte mit Fleisch

4.5 (13)
thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 16.05.2015
geändert: 16.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 1 Stück Zwiebel
  • 500 g Zuccini
  • 2 EL Dill, frisch (kann man aber auch auslassen)
  • 350 g Millch
  • 2 Stück Ei
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 250 g Mehl
  • 30 g Öl

Füllung

  • 400 g Hackfleisch
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Stück Zwiebeln
  • 30 g Öl
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig

  1. Zwiebel und Zuccini in groben Stücken in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 12 sek/st.4 zerkleinern. Die restlichen Zutaten dazu geben 20 sek/Linkslauf"Linkslauf" /st.3 verrühren. In eine schüssel umfüllen.

  2. Füllung:

    die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 6 Sek/st.5 zerkleinern, Öl dazu geben und 3,5 min/Varoma/St.1,5 andünsten. Die restlichen Zutaten dazu geben und 30 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /St.3 mit Hilfe des Spatels verrühren.

  3. Eine geölte Pfanne anheizen und etwas teig darauf geben. Auf eine eine hälfte des Teiges etwas Füllung (nicht zu dick auftragen) auftragen (rand freiassen). Sobald der Teig auf der Unterseite sich anheben lässt, die Seite ohne Füllung auf die Seite mit Füllung umklappen und die Ränder zusammendrücken damit die zusammenkleben. von beiden Seite noch anbraten. Fertige Tschebureki im Backoffen bei 80-100° warmhalten. 

Tipp

Heiss schmecken die Tschebureki am besten. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht Hauptgericht Gemüsegericht Kreativ Preiswert Russisch

Druckversion

Zucchini Tschebureki
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: