Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.07.2017
geändert: 10.08.2017
Zutaten
Kartoffelpüree mit Basilikum
Püree
- 400 g Kartoffeln, festkochend
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 Bund Basilikumblätter
- 30 g Butter
- 120 g Milch
- 1 gestr. TL Kräutersalz
Würstchen
- 2-4 Stück Würstchen nach eigenem Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Kartoffeln und eine Zwiebel kleinschneiden, in den Mixtopf geben. Butter, Milch und das Kräutersalz (selbstgemacht s. Thermomix-Rezepte) hinzufügen.
"Mixtopf geschlossen" schließen und Püreerezept auf dem Chip wählen, alle Schritte bis zum Kochvorgang überspringen und die Garzeit auf 20 min. reduzieren.
Nebenbei eine Zwiebel kleinschneiden und mit der Hälfte des Basilikums anbraten. Vor dem Pürieren diese Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" und alles pürieren Stufe 6 gut 30 sec.
Zwischendurch die Würstchen ebenfalls anbraten.
Im Anschluss mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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