Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Hähnchen-Pastete
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 Gramm rote Paprika, in Stücken
- 40 Gramm Öl
- 400 Gramm Hähnchenbrust, in Streifen
- Salz, Pfeffer, Curry
- Teig:
- 100 Gramm geriebener Käse
- 180 Gramm Mehl
- 500 Gramm Milch
- 3 Eier
- 1 Esslöffel weiche Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Paprika 6 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Öl, Hähnchenstreifen und Gewürze zugeben und
10 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1 vorgaren.
Umfüllen und etwas abkühlen lassen. Mixtopf spülen.
Den Ofen auf 180° vorheizen. Eine Auflaufform fetten und bemehlen.
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 25 Sek./Stufe 3 vermischen.
Den Teig in die auflaufform gießen. Den Fleischmix samt ausgetretener Flüssigkeit gleichmäßig darauf verteilen.
Etwa 50 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Die Pastete schmeckt heiß und kalt.
Dazu passt ein grüner Salat.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das kann ich bestätigen, der Teig wird ganz fluffig, fast wie ein Soufflet (zumindest im warmen Zustand).
Die Pastete hat uns gut geschmeckt. Interessant, mal was anderes.
Das nächste Mal mache ich etwas mehr von dem Belag.
Nein,das stimmt schon so. Der Teig wird ganz locker und fluffig.
Ist das nicht etwas viel Flüssigkeit (allein 500g Milch) für nur 180g Mehl?
LG
Nikkifisch