Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
47min
Gesamtzeit
47min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.07.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 950 Gr Kartoffeln (in kleinen Stücken)
  • 500 Gr Wasser
  • 1 flacher EL Salz
  • "Varomaaufsatzinhalt":
  • 1) 500 Gr Möhren (in 4-5 mm Scheiben)
  • 2) 600 Gr Hähnchenbrust (in 40-50 Gr Scheiben)
  • 3) 1 Dose Ananasstücke, (500 Gr; Saft aufbewahren)
  • 4) 250 Gr Mozzarella (in kleine Scheiben)
  • "Currysauce":
  • 100 Gr Zwiebeln
  • 15 Gr Butter (alternativ Öl)
  • 200 Gr Sahne
  • Ananassaft
  • Sud
  • 3 EL Curry
  • 2 1/2 EL Zucker
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 35 Gr Mehl
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Zubereitung

  1. - Wasser und Salz in den Thermomix geben

    - Gareinsatz einsetzen und Kartoffeln hinzufügen

    - Varomaaufsatz aufsetzen und den "Varomaaufsatzinhalt" in der genannten Reihenfolge schichten (eventuell die Möhren salzen und zuckern!)

    ----> 40 Min./Varoma/ Stufe 1

    Kartoffeln und Varomainhalt getrennt servieren/ Sud aufbewahren und Mixbehälter leeren...

     

    Die Currysauce zubereiten:

    Die Zwiebeln in den Thermomix geben ( 12 Sec./Stufe 6).

    Die Butter hinzufügen ( 3 Min./Varoma/Stufe 1).

    Den Ananassaft und Sahne hinzugeben, und anschließend mit Sud auffüllen, so dass 750 Gr Flüssigkeit in dem Thermomix sind. Die restlichen Zutaten unter "Currysauce" hinzufügen ( 4 Min./100°C/Stufe 1).

    Bemerkungen:

    -Das Hähnchenbrustfilet kann 2 Stunden vorher in ein wenig Ananassaft, Curry (1TL), Salz und Pfeffer mariniert werden.

    - Als Beilage passen auch Nudeln.

     

     


     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Curry-Hähnchen mit Mozzarella
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