- TM5
Zutaten
- 150 g Cashew Kerne, geröstet und gesalzen
- 70 g Butter
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Zwiebeln
- 40 g Ingwer geschält
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Kurkuma
- 2 TL Curry
- 400 g Tomaten (Dose
- 4-6 Hähnchen (Schenkel oder Brust)
- 200 g Naturjoghurt
- gehackter Koriander, zum Garnieren
- 1 rote Chilischote, geschnitten, zum Garnieren
- Hand voll Cashew Kerne, geröstet und gesalzen, zum Garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Ofen vorheizen auf 160°C
2. Cashew Kerne 10Sek/Stufe10 mahlen und umfüllen
3. Butter, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Kumin, Kreuzkümmel und Curry 4Sek/Stufe5 zerkleinern. Danach mit Hilfe des Spatels nach unten schieben
4. 5 Min/Varoma/Stufe1 anbraten
5. Cashew Kerne und Tomaten dazu fügen und 10Sek/Stufe8 vermischen
6. Das Hühnchen in eine ofenfeste Form legen, mit Soße bedecken und verschließen. 1 Stunde im Ofen garen
7. Joghurt hinzufügen und vermengen. Weitere 30 Minuten ohne Deckel garen
8. Umrühren, Garnieren und mit Reis oder Naan-Brot servieren
Cashew Hühnchen Curry
Tipp
Auflaufform mit Deckel
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gut. Das nächste Mal werde ich statt Hähnchenschenkel Hähnchenbrust nehmen. Allerdings hat sich der Deckel meines Thermomix etwas verfärbt. Denke, das liegt am Curry