Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 31.08.2016
geändert: 31.08.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

1 Bund Lauchzwiebel

  • 1 Bund Lauchzwiebeln, waschen und schneiden
  • 20 Gramm Butter
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Milch
  • 200 Gramm Cream Fraich
  • 200 Gramm Wasser
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer
  • 2 Prise Salz
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe
  • 250 Gramm Nudeln, Bandnudel oder auch andere
  • 1 geh. EL TK Kräuter, z.B Petersilie und Schnittlauch
  • 200 Gramm Räucherlachs, in mundegerechte Stücke schneiden
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Nudeln mit Lachs-Sahne Soße

  1. Nudeln mit Lachs-Sahne Soße schnell und einfach

    Lauchzwiebel grob schneiden und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Linkslauf"Linkslauf"

    dann die Butter hinzugeben und andünsten

    danach die Sahne, Milch, Cream Fraich, Wasser, Pfeffer, Salz, Gemüsebrühe zugeben

    + Nudeln zugeben und dann ca. 10 Min Linkslauf deaktiviert"Linkslauf deaktiviert" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" kochen lassen

    danach den geschnitten Räucherlachs und die TK Kräuter zugeben und nochmal ca. 3 Min Linkslauf deaktiviert"Linkslauf deaktiviert" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"

     

    Guten Appetit tmrc_emoticons.-)

Tipp

man kann noch eine frische Zitronen pressen und ein wenig davon ins Essen mischen tmrc_emoticons.-)

geriebener Käse schmeckt auch dazu tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Nudel in Lachs-Sahne Soße
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