Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
15h 0min
Gesamtzeit
65h 0min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.10.2015
geändert: 28.10.2015
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Zutaten

  • 2 Stück frischer Lachs
  • 4 Stück Kartoffeln
  • 2 Portionen frisches Gemüse, . z.B. Karotte, Brokoli, Blumenkohl
  • 0.5 l Wasser
  • 2-3 Stück Zwiebeln
  • 60 g Butter
  • Dill
  • 1 Päckchen Udos Zauberdillsauce
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Fisch vorbereiten

  1. Fisch mit Dill bestreuen, in den unteren Boden des Varoma geben.

    2. Gemüse vorbereiten

  2. Gemüse putzen und in den oberen Boden des Varoma. Kartoffeln schälen, würfeln und in das Garkörbchen geben.

    3. Garflüssigkeit

  3. Zwiebeln 5s auf Stufe 5 zerhacken und bei Stufe 1 und 100°C mit Butter anschwitzen. Mit Wasser auffüllen Dill zugeben.

    4. Garzeit

  4. Garkörbchen einsetzen, Varoma aufsetzen und 40 min bei Stufe1 garen.

    5. Sauce

  5. Garflüssigkeit aus Varoma und Gartopf mischen und abmessen. Udos Zauberdillsauce 1 min bei 100°C und Stufe 2 einrühren. 15 s auf Stufe 5 aufschäumen.

Tipp

Lieber selber an der Dillsauce experimentieren!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Hauptgericht Mittagessen Fischgericht Norddeutsch Dampfgaren Dampfgaren mit Varoma Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma)

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Lachs mit Dillsauce und Gemüse
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