Fischfrikadellen von Killer_M.. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

3 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Killer_M.

published: 02.09.2017

geändert: 29.06.2020

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Zutaten

Fischfrikadellen

1 Scheibe Brot, in Stücke schneiden
250 - 300 Gramm Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in grobe Stücke
50 - 100 Gramm Seeteufelfilet, ohne Haut und Gräten, in grobe Stücke
50 - 100 Gramm Zanderfilet, ohne Haut
1 Stück Zwiebel
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel Milch
1 Esslöffel Dill, frisch, fein geschnitten
1 Stück Eier
nach Geschmack Salz, fein
nach Geschmack Pfeffer

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Das koche ich heute

Zubereitung

Schritt 1

Brotscheiben in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 8-9 zerkleinern.

Schritt 2

Fisch und Zwiebeln hinzufügen und 5 Sek./Stufe 5 vermischen.

In der Pfanne mit Öl ausbacken.

Tipp

Frikadellen bei mittlerer Hitze braten bis sie goldbraun sind.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Mediterran