Grundrezepte

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 21.03.2014
geändert: 21.03.2014
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Zutaten

  • 1 Stück Ei, Rumtemperatur
  • 5 g Balsamico, Raumtemperatur
  • 1/2 Teelöffel Senf
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 250 g Sonnenblumenöl
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Zubereitung

  1. Ei, Balsamico, Senf, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben. Den Mixtopf auf Stufe 3,5 stellen und die Zutaten kurz anschlagen. Das Öl (Raumtemperatur) sehr langsam durch die Deckelöffnung zulaufen lassen. Den Messbecher dabei immer drauf lassen. Wenn alles durchgelaufen ist nachsehen wie die Mayo aussieht, wenn noch nicht fest genug, noch etwas laufen lassen. Das Ganze dauert bei mir ca 5 Minuten

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Mayonnaise mit Balsamico
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