- TM31
Zutaten
Erdbeere Hugo Marmelade
- 1000 g Erdbeeren
- 20 Stück Holunderblütendolde
- 500 g Gelierzucker 2 : 1
- 1 Päckchen Zitronensäure 5 g
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Erdbeeren waschen und putzen. Die Holunderbllütensterne von den Dolden pflücken,
- beides in dem
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek. / Stufe 8 pürieren- restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und nochmal 5 Sek. / Stufe 4 vermengen - dann 100 Grad / 15 min. / Stufe 2
Darauf achten, dass die Marmelade mindesten 3 Minuten auf 100 Grad kocht. Falls gegen Ende das ganz etwas anfängt überzukochen kurz auf 90 Grad zurückstellen!
Falls sie die Marmelade cremig wünschen, zum Schluss noch mal 10 Sek. / Stufe 10 pürieren.
Jetzt kann die Erdbeere Zeit kommen! Viel Spaß
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gerade ausprobiert. Es riecht nicht nur lecker, sondern die Geschmacksprobe war der Hit. endlich eine Marmelge ohne die. Aufwendige Herstellung von Sirup. Wusste nicht, dass es so einfach geht. Ich freue mich auf frische Brötchen morgen
Sehr lecker. Haben die Marmelade gekocht.
Klingt sehr lecker. Werde ich heut nachmittag gleich mal kochen.
Are you sure to delete this comment ?