Getränke

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Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
8min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 28.04.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 200 ggute Zartbitterschokolade mind. 70% Kakaoanteil, in kleinen Stücken
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker, oder 1 EL selbstgem. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Milch
  • 2 Eier
  • 300 g Korn, schnaps
  • 200 g Sahne
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Zubereitung

  1. Die Schokoladenstücke in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 10 Sek./St. 10 zerkleinern. Milch, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier dazugeben. Kurz 5 Sek./St. 5 vermischen. Dann 5 Min./90°/Stufe 3 erhitzen. Anschließend nochmals 3 Min./90°/St. 3 einstellen und die Sahne und den Korn langsam durch die Deckelöffnung dazugeben.


    Den Likör noch heiß in Flaschen abfüllen und nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.


     


    Wer keine solch hochprozentige Schokolade hat, kann statt dessen auch normale Zartbitter- oder Blockschokolade verwenden. Einfach noch ca. 20g Backkakao dazugeben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Schokoladen-Likör
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