Zubereitungszeit
16min
Gesamtzeit
16min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.01.2013
geändert: 03.12.2014
Zutaten
- 500 g Sojadrink, (z.B.Alpro Original)
- 400 g Zucker
- 100 g Kakaopulver, (nicht Trinkschokolade)
- 100 g Alkohol (95%), wahlweise auch Vodka oder Doppelkorn (macht sich halt in den Prozenten bemerkbar)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sojadrink, Zucker und Kakao im
"Mixtopf geschlossen" kochen: 15 min/90°C/Stufe 4.Auf max. ca. 37°C abkühlen lassen (dauert wenn man den Thermomix auf Stufe 4 laufen lässt ca. 1 Std.).
Alkohol hinzufügen: 20 Sek./Stufe 4
(Im Kühlschrank lagern)
Tipp
Geht natürlich auch mit Kuhmilch, aber...
GO VEGAN! 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr sehr lecker! Ich war positiv überrascht, dass man den typischen Sojageschmack nicht merkte!
Sehr schokoladig un damit wehr lecker. Den Zucker habe ich um 1/4 reduziert. Dafür habe ich den Doppelkorn auch wirklich erhöht auf 150 ml. Ist für uns immer noch süß recht süß.
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