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Zubereitungszeit
2h 10min
Gesamtzeit
2h 10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

250 g Sahne

  • 200 g Buttermich
  • 40 g Zitronensaft
  • 1 Päckchen Zitronenschale,ger.
  • 50 g Zucker
  • 3 Blatt Gelatine weiss

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kalt ausspülen, kalte Sahne einfüllen, Schmetterling einsetzen 2 Min. / Stufe 3, umfüllen

    Gelatine einweichen und auflösen

    Buttermilch, Zitronensaft, Zitronenschale und ZuckerMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10 Sek. / St 5

    aufgelöste Gelatine dazu 5 Sek / St 5

    geschlagene Sahne dazu Schmetterling 8 Sek / St 2

    in Gläser füllen und etwa 2 Stunden in den Kühlschrank geben.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zitronen - Buttermilch - Mousse

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Kommentare

  • 28. Juni 2021 - 19:18
    5.0

    Mega lecker !

    Wer lesen kann ist klar im Vorteil Wink. Im Rezept steht 200g Buttermilch und ich dachte , dass ich noch 250g hätte. Aber es waren dann doch nur noch 200g ( zum Glück hat es gerade so gereicht ).War schnell gemacht und das Ergebnis ist genial.
    Super lecker und erfrischend.
    Ich kann gar nicht nach vollziehen, dass noch niemand dieses Rezept bewertet hat.

  • 28. Juni 2021 - 14:22

    Das hört sich super an !

    Leider habe ich nur noch 250g Buttermilch vorrätig, sonst hätte ich es sofort probiert.

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