Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 07.05.2017
geändert: 11.08.2017
Zutaten
Vanille Pudding
- 0,5 l Milch
- 1 Stängel Vanilleschoten
- 40 g Speisestärke
- 40 g Zucker, oder Süßstoff, Zuckerrübensirup
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Vanilleschote mit Messer aufschneiden und das Mark entnehmen und in den Mixtopf geben. Mit Speisestärke bei Stufe 5
"Linkslauf" und ca. 50 ml Milch, 10 Sekunden lang zu einer glatten Masse rühren. - Die restliche Milch hinzugeben und bei Stufe 3 "Linkslauf" und 95° C aufkochen. Bei kalter Milch dauert es ca. 8 Minuten.
- Etwa 1 Minute bei Stufe 3 "Linkslauf" weiter rühren und abkühlen lassen.
- Nachdem der Pudding etwas abgekühlt hat, ihn nach belieben süssen und abschmecken. Bei Stufe 3 "Linkslauf" 10 Sekunden verrühren.
- Danach in Schälchen füllen und kalt stellen.
Kakopulver & Speisestäre
Abschmecken, abfüllen & kalt stellen
Tipp
Nährwertangabe pro Potion:
156 kcal mit Zucker
120 kcal mit Süßstoff
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich geb alle Zutaten in den Mixtopf und koche ca 6 1/2 Minuten bei 100 Grad. Damit es nicht ganz so kasig ist, kann man eine Prise Kurkuma zugeben.
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