Zubereitungszeit
6h 10min
Gesamtzeit
6h 10min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 31.10.2019
Zutaten
Schokosalami- Le saucisson au chocolat
- 150 Gramm Butterkekse
- 200 Gramm Zartbitterkuvertüre, in Stücken
- 100 Gramm Butter, in Stücken
- 100 Gramm Zucker
- 8 Stück Marshmallows
- 1 Ei
- etwas Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butterkekse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern, danach in eine Schüssel umfüllen.
Kuvertüre in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Butter und Zucker hinzugeben.
Den Inhalt 4 Min./50°C/Stufe 1 erhitzen.
Während die Masse erhitzt, werden die Marshmallows in kleine Würfel geschnitten ( etwa 0,5 cm³ ).
Anschließend die Butterkekskrümel, die zerkleinerten Marshmallows und das Ei in den Mixtopf geben und 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten.
Der Teig sollte am Ende trocken genug sein, um gerollt werden zu können - falls nicht, können noch weitere von Hand zerkleinerte Butterkekse oder Mehl hinzugebeben werden.
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf ein Stück Alufolie geben, eine Wurst formen und mit der Folie umwickeln. Für 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. - Die Schokoladenwurst aus dem Kühlschrank nehmen, die Folie entfernen und mit Puderzucker bestreuen.
Die Wurst sollte schnittfest sein und kann nun in Scheiben serviert werden.
Guten Appetit!
Teig
Fertigstellung
Tipp
Natürlich lässt sich auch Vollmilchkuvertüre an Stelle der Zartbitterkuvertüre verwenden. Ganz nach Geschmack 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Party
Geburtstag
Kindergeburtstag
Kinder in der Küche
Zum Mitnehmen
Kaffee trinken
Snack
Dessert
Französisch
Kühlen
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Kommentare
Sieht ja cool aus 😎 👍
Kann man das auch ohne dem Ei machen, oder fehlt dann die Bindung❓️
Die Wurst wird ja nicht mehr gebacken und mit dem rohen Ei habe ich da so meine Bedenken 🤔
Klasse Idee!!! Sehr einfach in der Herstellung und abwandelbar. Hab auch gleich die restlichen Osterhäschen mit verwertet, und statt den Marshmallows
Hasel- und Walnüssreste mit gehackten Pistazien und einen Schuß Likör 43. Alle Reste weg und der beschenkte war hell auf begeistert.
Danke für die Preisgabe ⭐⭐⭐⭐⭐
Sehr einfach und schnell gemacht, witzige Idee für Kindergeburtstag u.ä. kommt gut an!
Schöne Idee..stelle ich mir gut zu einem deftigen Essen .. Schlachtplatte als Dessert vor .. beherzelt ist es schon mal . Schöne Zeit und danke fürs Teilen .
herzliche Grüße von Patgru