Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
30
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.02.2017
geändert: 03.02.2017
Zutaten
Schoko Crossies
- 60 g Cornflakes
- 200 g Schokolade (Blockschokolade)
- 10 g Butter
- 60 g Mandeln, gehackt
- 1 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Blockschokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.
Anschließend 2 Minuten / 70°C / Stufe 2 schmelzen.
Parallel dazu die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Mandeln und den Vanillezucker hinzugeben und (auf niedriger Stufe) karamellisieren lassen, bis die Mandeln leicht gebräunt sind.
Achtung, das kann sehr schnell gehen.
Die karamelisierten Mandeln und die Cornflakes in den"Mixtopf geschlossen" zu der geschmolzenen Schokolade geben und 10 Sekunden / 
"Linkslauf" / Stufe 3 verrühren.
Die Cornflakes werden dabei leicht zerkleinert. Wer lieber größere Stücke möchte, kann sie auch mit der Hand unterheben.
Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Schoko Crossies müssen mindestens eine halbe bis eine Stunde abkühlen bis sie fest sind.
Guten Appetit!
Tipp
Schmeckt sowohl mit Vollmilch- als auch mit Zartbitterschokolade hervorragend.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super einfach & schnell zubereitet!
Außerdem noch absolut lecker. Die Portion hat nicht lange gehalten. Vielleicht mach ich nächstes Mal die doppelte Menge
Allerdings hab ich gehobelte Mandeln & Schokoosterhasen verwendet, dürfte aber ja geschmacklich keinen Unterschied machen