- TM5
Zutaten
Erdbeermousse
- 300 g Erdbeeren
- 4 Blatt Gelatine
- 50 g Puderzucker
- 5 EL Limoncello
- 1 Zitrone
- 200 g Crème fraîche
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zunächst die Erdbeeren in den Mixtopf geben. Puderzucker darüber geben und den Zitronensaft hineinpressen. Auf Stufe 10 2 sec. pürieren.
Creme Fraich hinzufügen und kurz verrühren.Den Limoncello in einem Topf leicht anwärmen. Die Gelatine in einem weiteren Topf fünf Minuten in kaltem Wasser einweichen. Nun die Gelatine aus dem Wasser nehmen und ausdrücken. Dann die Gelatine in den Topf mit dem warmen Likör geben und darin auflösen. 2 Esslöffel Erdbeermasse dazugeben, verquirlen und wieder zur restlichen Masse geben.
In 4 Schälchen füllen und im Kühlschrank ca. 3 Stunden kaltstellen.
Anschliessend mit Erdbeeren und eventuell Pistazien anrichten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
mediven: Auf jeden Fall, Orangensaft ginge auch
ich hätte mal eine Frage kann ich den Likör auch durch Zitronensaft ersetzen?