Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
4h 3min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 12.08.2022
geändert: 14.08.2023
Zutaten
Rote Zora - Nachspeise
- 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 4 Esslöffel brauner Zucker
- 500 Gramm Magerquark
- 20 Gramm Limoncello
- 200 Gramm Sahne
- 400 Gramm Gefroren Himbeeren (Heidelbeeren,...)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Vanillezucker mit 3 EL braunem Zucker 10 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker mahlen.
- Quark und Limoncello dazugeben und 10 Sek./Stufe 4 cremig rühren.
- Sahne vorher oder anderweitig steif geschlagen und 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.
- 400 g gefrorene Himbeeren in eine Schüssel geben, mit der Creme bedecken, mit Rest braunem Zzcker (1 EL) bestreuen und 4 Stunden (ist der perfekte Zeitrahmen) kalt stellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
kamixi:Vielen Dank, leider jetzt erst wieder einmal eingesehen und die Überarbeitung gesendet. Mal sehen, wie lange das dauert, bis es online ist 🙂
Ich kenne das Rezept und mag es sehr sehr gerne. Allerdings ist bei Pkt. 4 in eine Schüssel geben irritierend, das gefrorene Obst in die Schüssel geben und dann die Quark-Sahne-Masse draufverteilen ! Vielen Dank fürs Reinstellen.
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