- TM31
Zutaten
- 40 g Hirse
- 25 g Maisstärke
- 1 große, reife Banane in Stücken
- 300 ml + 450 ml Milch
- 40 g Zucker
- 1 Pr. Salz
- 1 Ei, getrennt
- 1 TL Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Hirse 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" fein mahlen, Maisstärke, 300 ml Milch + Banane dazugeben, 30 sec./Stufe 7pürieren.
Restliche Milch, Zucker, Salz + Vanillezucker dazugeben, Rühreinsatz aufsetzen und
8 Min./100°/Stufe 3 kochen, danach Eigelb kurz auf Stufe 3 unterrühren.
Während der Kochzeit Eiweiß mit dem Handmixer steif schlagen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und jeweils 2 sec./Stufe 3 abwechselnd mit 3 sec./Stufe 1 unterheben.Mein Sohn wollte schon immer mal einen Bananenpudding - seit TM 31 gibt es bei uns nur noch selbst gemachte Puddings ohne Zusatzstoffe. Ich war skeptisch, ob das funktioniert, habe einfach mal experimentiert und vom Ergebnis waren alle begeistert - durch die Hirse + wenig Zucker ist es auch noch eine gesunde Alternative!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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