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Zubereitungszeit
1h 2min
Gesamtzeit
2h 42min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

Variation Knäckebrot

  • 130 g Dinkel, oder Weizen
  • 130 g Hirseflocken
  • 45 g Leinsamen
  • 45 g Sesam
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 1,5 TL Salz
  • 50 g Öl
  • 400 g Wasser

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Dinkel oder Weizen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 10 mahlen.

    Restliche Zutaten zugeben und alles 10 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 4 verrühren.

    Die Masse 1 Stunde quellen lassen.

    Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig dadrauf verteilen. Mit einem Tortenheber geht das am Besten.

    Nun erst 1 Blech 20 Minuten bei 160-170° backen. Herausnehmen und in Stücke schneiden, dann nochmal für 20-30 Minuten in den Ofen, bis die Stücke trocken sind. Mit dem zweiten Blech genauso verfahren.

    Abkühlen lassen und fertig!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Variation Knäckebrot mit Hirseflocken

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